風の森 Alpha Type 3 無濾過無加水，是油長酒造為了將日本酒推廣到全世界而特別推出的作品，以「世界への架け橋」（通往世界的橋樑）為理念，亦是油長酒造唯一經過巴氏殺菌（火入）程序的作品，目標是通過殺菌程序讓酒液狀態變得穩定，在出口後質素較有保證。此作同樣使用奈良縣產秋津穂，以金剛葛城山系深層地下超硬水，作長達32天的低溫發酵，您可以享受到像生酒一樣的新鮮和活潑風味，入口柔順細緻帶礦物感，是清新的作品。
原料米：奈良縣產秋津穗
精米步合：50%
日本酒度：---
酸度：---
胺基酸度：---
使用酵母：7號酵母
酒精度：14%
風之森 風の森 Alpha Type 3 無濾過無加水生酒 純米大吟醸 Junmai Daiginjo 720ml
HK$280.00價格
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