以世界級銘柄「新政酒造」祖傳酵母6號釀造的限定作品,亦是風之森唯一一款不是用7號酵母釀製的清酒。
2024年的版本改為70%精米步合,以提升複雜度。
西柚和橘子般的清新柑橘系香氣,口感清爽帶明顯汽泡感,入口香甜柔和,中段香醇的米旨味蔓延口腔,是不論單飲、配搭海鮮、日本料理、麻辣川菜等都十分出色的佳釀。
地區:奈良縣
酒造名稱:油長酒造
產品級別:純米酒
原料米:奈良縣秋津穗
精米步合:79%
酒精濃度:16%
以世界級銘柄「新政酒造」祖傳酵母6號釀造的限定作品,亦是風之森唯一一款不是用7號酵母釀製的清酒。
2024年的版本改為70%精米步合,以提升複雜度。
西柚和橘子般的清新柑橘系香氣,口感清爽帶明顯汽泡感,入口香甜柔和,中段香醇的米旨味蔓延口腔,是不論單飲、配搭海鮮、日本料理、麻辣川菜等都十分出色的佳釀。
地區:奈良縣
酒造名稱:油長酒造
產品級別:純米酒
原料米:奈良縣秋津穗
精米步合:79%
酒精濃度:16%