宮坂釀造是在日本長野縣,歷史源遠流長至今約350年光陰。步入進代以後,原本是非常小的酒造,在現任社長的祖父一輩勵精圖治,逐漸成為日本知名的中大型酒造。真澄這個品牌以山花、夢殿,受到全球消費者的喜愛,除了傳統的作品外,對於類似白葡萄酒的新派最品也是研究不遺餘力。
酒款介紹:
原料的一部份採用了酒造製作的粕取燒酎,因此有十分特別的韻味。各種溫度下從雪冷到熟燗都能感受到複雜的層次感。
酒精:15%
米種:長野県產美山錦、人心地
精米歩合:70%
飲用溫度:◎冷酒・◎常温・◎燗酒
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