大嶺酒造所有的酒都是用山口縣在地最高級「弁天水」釀造，酒瓶瓶身則是設計邀請了瑞典設計工作室「Stockholm Design Lab」操刀設計，同樣黑白極簡的設計跟酒廠本身相呼應，同時也拋棄了傳統以「書法」題字設計的酒標，而改用非常簡單的「米粒」的剪影，用一到五粒米來區別純米大吟釀、純米吟釀、純米酒、 無規格酒等不同的酒款！而這次大嶺2粒 火入れ 出羽燦々 原酒的酒樽用了極具代表性嘅白色間條兩粒米標誌作為設計。
 
大嶺2粒 火入れ 出羽燦々 原酒除了採用「弁天水」釀造，更使用了高心白率的出羽燦々製成，酒裡清晰呈現其獨特的米味。 2粒米身為純米大吟釀等級的清酒，其香氣比3粒米較溫和，更易入口。而入口時味道呈微甘口，口感層次豐富，清爽順喉。最適合跟香港人最愛的壽司丶海鮮或旨味較濃郁的食物一起享用，快來嚐嚐這美妙的配搭！
 
生產地區：日本山口縣
酒造名稱：大嶺酒造株式會社
產品級別：非公開
原料米：出羽燦々
精米步合：35%
酒精度：14.5%